Aisti ja ilmaise
Aistien avulla ruokamaailmaan – Sapere-menetelmän levittäminen varhaiskasvatukseen -hanke sekä Makukoulu ABC- makukoulu alakouluihin ja kerhoihin -hankkeet tuovat päiväkoteihin ja kouluihin kaikkia aisteja aktivoivan ruoka- ja ravitsemuskasvatusmenetelmän.
Sapere-menetelmä antaa lapsille mahdollisuuden iloisesti, kokeellisesti ja omaehtoisesti tutustua ruoka-aineksiin ja ruokiin. Puuhatessaan ruoan kanssa ja tutkiessaan sitä lasten oivallukset ja tietoisuus omista aistikokemuksista kasvaa. Tämä lisää ymmärrystä terveellisestä ruoasta ja kertoessaan omista kokemuksistaan lasten sanallinen ja kielellinen ilmaisu rikastuu.
Pyrkimyksenä on, että lapsi kasvaa rohkeaksi ja omasta terveydestään huolehtivaksi tietoiseksi kuluttajaksi
”Viisi aistia, viisi syytä syödä älykkäästi”
Ajankohtaista
Maa- ja metsätalousministeriö on asettanut Makukouluhankkeiden ohjausryhmän.
Ohjausryhmän puheenjohtajana on ylijohtaja Sakari Karjalainen (opetusministeriö) ja muina jäseninä erityisasiantuntija Olavi Arra (Opettajien Ammattijärjestö), koulutus- ja kehityspäällikkö Mirja Hellstedt (Ruokatieto –Finfood ry), päiväkodin johtaja Eija Jäppinen (Lastentarhanopettajien liitto), opetusneuvos Marjaana Manninen (Opetushallitus), yliopiston lehtori Kaija Rautavirta (Helsingin Yliopisto), neuvotteleva virkamies Sirpa Sarlio-Lähteenkorva (sosiaali- ja terveysministeriö), erityisasiantuntija Kurt Torsell (Kuntaliitto), ryhmäpäällikkö Anna-Leena Välimäki (Terveyden ja hyvinvoinnin laitos), sihteerinä projektipäällikkö Riitta Cederberg (Kotitalousopettajien liitto – Hushållslärarnas förbund ry).
Tavoita kotitalousalan ammattilaiset!
